Supplì al telefono: riso al pomodoro, mozzarella filante, panatura croccante. Fritto romano. Allergeni: glutine, latte, uova.
Panzanella della Tuscia: pane raffermo, pomodori freschi, cipolla rossa e basilico. Allergeni: glutine.
Salmone selezionato in crosta di erbe aromatiche della Tuscia. Allergeni: pesce, glutine.
